MENU DU RESTAURANT
LES DESSERTS
LES POISSONS
LES VIANDES
LES RIZ
LES ENTRÉES
SAUCISSES, FROMAGES ET SALAISONS
LES DESSERTS
Tarte Tatin aux pommes et glace à la vanille
Ico-ale-gluten--1
Gluten
Ico-ale-huevos--1
Huevos
Ico-ale-lacteos--1
Lácteos
5,5€
Cheesecake aux fruits rouges et glacé au maracuyá
Ico-ale-gluten--1
Gluten
Ico-ale-huevos--1
Huevos
Ico-ale-lacteos--1
Lácteos
5,5€
Assortiment de glaces et sorbets en petits cornets
Ico-ale-gluten--1
Gluten
Ico-ale-huevos--1
Huevos
Ico-ale-lacteos--1
Lácteos
5,5€
Brownie au chocolat aux noix et glace aux fruits rouges
Ico-ale-gluten--1
Gluten
Ico-ale-huevos--1
Huevos
Ico-ale-lacteos--1
Lácteos
Ico-ale-frutos--1
Frutos de cáscara
5,5€
Fruits de saison avec soupe froide à l´orange et glace à la fraise
Ico-ale-huevos--1
Huevos
5,5€
LES POISSONS
Merlu aux grosses crevettes et clovisses
Ico-ale-gluten--1
Gluten
Ico-ale-pescado--1
Pescado
Ico-ale-lacteos--1
Lácteos
Ico-ale-crustaceos--1
Crustaceos
Ico-ale-moluscos--1
Moluscos
16,5€
Morue grillée
Ico-ale-pescado--1
Pescado
16,5€
Lotte aux moules et crevettes
Ico-ale-gluten--1
Gluten
Ico-ale-pescado--1
Pescado
Ico-ale-lacteos--1
Lácteos
Ico-ale-crustaceos--1
Crustaceos
Ico-ale-moluscos--1
Moluscos
19€
Poulpe grillé aux flocons de sel
Ico-ale-moluscos--1
Moluscos
18,8€
LES VIANDES
Filet de porc ibérique au caramel d´olives
Ico-ale-gluten--1
Gluten
Ico-ale-lacteos--1
Lácteos
Ico-ale-soja--1
Soja
14,5€
Entrecôte de veau
19,4€
Filet de veau grillée
20,3€
Cochon de lait desossé et confit aux prunes séchées
Ico-ale-gluten--1
Gluten
Ico-ale-lacteos--1
Lácteos
Ico-ale-soja--1
Soja
18€
Tête de lit de longe de poc iberique grillée au chêne
15,5€
LES RIZ
Minimum 2 portions. Prix par portion
Riz "a banda du Senyoret"
Ico-ale-pescado--1
Pescado
Ico-ale-crustaceos--1
Crustaceos
Ico-ale-moluscos--1
Moluscos
11€
Riz à la queue de taureau, foie gras, bolets et raisins secs
11€
Riz aux calamars, crevettes et écrevisses
Ico-ale-pescado--1
Pescado
Ico-ale-crustaceos--1
Crustaceos
Ico-ale-moluscos--1
Moluscos
13€
Riz aux petits poulpes, crevettes et artichauts
Ico-ale-pescado--1
Pescado
Ico-ale-crustaceos--1
Crustaceos
Ico-ale-moluscos--1
Moluscos
11€
Riz aux champignons, asperges sauvages et autres légumes
11€
Riz noir à l`aïoli de wasabi
Ico-ale-pescado--1
Pescado
Ico-ale-crustaceos--1
Crustaceos
Ico-ale-moluscos--1
Moluscos
11€
Fideua aux moules, clovisses, crevettes et calamar
Ico-ale-gluten--1
Gluten
Ico-ale-pescado--1
Pescado
Ico-ale-crustaceos--1
Crustaceos
11€
Riz au homard
Ico-ale-crustaceos--1
Crustaceos
22€
LES ENTRÉES
Calamars farcis à la sauce aux crevettes
Ico-ale-gluten--1
Gluten
Ico-ale-pescado--1
Pescado
Ico-ale-lacteos--1
Lácteos
Ico-ale-crustaceos--1
Crustaceos
Ico-ale-moluscos--1
Moluscos
9€
Salade avec fromage de chèvre, noix, saccadé et vinaigrette au miel
Ico-ale-lacteos--1
Lácteos
Ico-ale-frutos--1
Frutos de cáscara
Ico-ale-mostaza--1
Mostaza
8€
Toast of pain "cristal" à órange et morue fumée
Ico-ale-gluten--1
Gluten
Ico-ale-pescado--1
Pescado
7,5€
Grillade de légumes aux flocons de sel
8,5€
Salade Montalvo ( Laitues, noix, pâte de coing, fromage frais, foie et vinaigrette aux fruits rouges)
Ico-ale-lacteos--1
Lácteos
Ico-ale-frutos--1
Frutos de cáscara
Ico-ale-mostaza--1
Mostaza
8€
Croquettes de jambon et cèpes
Ico-ale-gluten--1
Gluten
Ico-ale-lacteos--1
Lácteos
8,5€
Pain perdu au joue sechée, foie et caviar de framboise
Ico-ale-gluten--1
Gluten
Ico-ale-huevos--1
Huevos
Ico-ale-lacteos--1
Lácteos
8,9€
Carpaccio de poc ibérique sur base de "salmorejo" (soupe froid de tomates)
Ico-ale-gluten--1
Gluten
Ico-ale-mostaza--1
Mostaza
9,8€
SAUCISSES, FROMAGES ET SALAISONS
Seéction de sauicisses ibériques
15€
Jambon ibérique de gland
18€
Viande sechée (Jambon de boeuf)
16€
Long ibérique de gland
17,5€
Plateau de fromages de la régión
Ico-ale-lacteos--1
Lácteos
13€
Anchois (8-10 unités)
Ico-ale-pescado--1
Pescado
17€
Pain "cristal" à la tomate et à l´huile de olive extra vierge
Ico-ale-gluten--1
Gluten
3€
HOTEL SALAMANCA MONTALVO
CARTAS
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MENU DU JOUR 19 MAI, 2025
MENU ENFANT
MENUS SPÉCIAUX À PARTAGER (TABLES COMPLÈTES)
MENU DU WEEK-END 26 ET 27 AVRIL, 2025
MENU DU WEEK-END 24 ET 25 MAI, 2025
MENU DU WEEK-END DU 31 ET 01MAI, 2025
MENU DU RESTAURANT
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OCULTAR PLATOS CON:
GLUTEN
Ico-ale-gluten--1
HUEVOS
Ico-ale-huevos--1
PESCADO
Ico-ale-pescado--1
LÁCTEOS
Ico-ale-lacteos--1
SOJA
Ico-ale-soja--1
FRUTOS DE CÁSCARA
Ico-ale-frutos--1
CRUSTACEOS
Ico-ale-crustaceos--1
GRANOS DE SÉSAMO
Ico-ale-sesamo--1
MOLUSCOS
Ico-ale-moluscos--1
DIÓXIDO DE AZUFRE Y SULFITOS
Ico-ale-sulfitos--1
MOSTAZA
Ico-ale-mostaza--1
CACAHUETES
Ico-ale-Cacahuetes--1
APIO
Ico-ale-apio--1
ALTRAMUCES
Ico-ale-altramuces--1
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